Продуктів мізер, а смак неймовірний: розкішний яблучний пиріг (відео)
- Дата публікації
- Автор
-
1 г 10 хв
Приготування
-
4
порції
Апетитна домашня випічка — чудова нагода потішити себе та близьких смачненьким. Розповідаємо, як приготувати класичний яблучний пиріг в духовці. Він дуже смачний, та ніжний. Назву пирога "Невидимка" він отримав завдяки "невидимому" тісту.
Цей рецепт потребує мінімум інгредієнтів, але смак у нього неймовірний. Кухар і ресторатор Євген Клопотенко розповів у своєму відео, як приготувати цей пиріг, а також карамельний соус до нього.
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
-
5 шт
-
5 шт
-
100 гр
-
100 гр
-
1 ч. л
Для соусу
-
100 гр
-
50 гр
-
90 гр
-
1 кулька
Етапи приготування
-
Збиваємо яйця з цукром і дрібкою солі вінчиком. Збиваємо до отримання пишної піни.
-
Додаємо молоко, просіюємо борошно з розпушувачем та ванільний цукор. Добре перемішуємо.
-
Яблука чистимо від шкірки, м’якоть трьох яблук тонко нарізаємо, а ще два ріжемо на часточки.
-
Вистеляємо форму для випікання пергаментом. Починаємо викладати пиріг — шари тонко нарізаних яблук чергуємо з тістом.
-
Чергуємо шари яблук і яєчної суміші. Наприкінці викладаємо маленькі шматочки яблук і заливаємо сумішшю. Присипаємо корицею.
-
Випікаємо в духовці 40-50 хвилин при температурі 180°C. Поки пиріг холоне, готуємо карамель.
-
Цукор викладаємо у сотейник. Нагріваємо, не перемішуючи, чекаємо, поки він перетвориться на коричнево-бурштинову масу.
-
Додаємо вершкове масло та нагріті вершки. Перемішуємо та знімаємо з вогню.
При подачі поливаємо карамеллю пиріг та кладемо кульку морозива. Також ми ділились рецептом апетитного медового пирога.