Этот пирог можно печь каждый день: просто готовится, зато вид роскошный (видео)

Домашние сладости – это совсем не сложно. Если вы готовили вкусное печенье с яблоками, обратите внимание на следующий рецепт.

Кулинарная блоггерша Лилия Цвит поделилась рецептом вкуснейшего медовника на каждый день. Идеальный вариант к кофе или чаю, хорошо подрастает, получается пухленьким и душистым, и готовится очень просто.

Ингредиенты:

• мед — 100 г
• сахар — 100г
• яйца — 2 шт
• молоко — 70 г
• масло – 1 ст.л.
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• мука — 240 г
• сметана — 200 г
• сахарная пудра — 50 г
• ванильный сахар — 5 г
• сгуститель сметаны — 5 г
• чернослив — 50 г
• орехи — 30 г

Способ приготовления:

1. Прежде всего нужно отделить желтки от белков. Соединяем желтки с сахаром и перетираем все это миксером или блендером.
2. В массу добавляем мед, молоко, растительное масло и все перемешиваем. Отдельно соединяем муку и разрыхлитель и просеиваем это все до яично-медовой массы. Замешиваем густое и липкое тесто.
3. Отдельно взбиваем белки до густой и пышной массы. Добавляем взбитые белки к тесту и аккуратно перемешиваем все это лопаткой, движениями снизу вверх.
4. Тесто перекладываем в застеленную или смазанную форму. Разравниваем лопаткой и выпекаем в разогретой духовке 30 минут при температуре 180°. Готовность проверяем деревянной палочкой.
5. Для крема сметану взбиваем с сахарной пудрой, ванильным сахаром и загустителем. Готовый медовик сверху смазываем кремом и посыпаем измельченными орехами и черносливом.

Это вкуснейший пирог для домашнего чаепития. Также мы делились рецептом чудесного торта "Золотой орешек".