-
1 ч
Приготовление
-
6
порций
Львовский сырник – это настоящая кулинарная визитка Украины, которая покоряет сердца своим нежным вкусом, ароматом ванили и шоколадной глазурью. Этот десерт олицетворяет домашний уют и является обязательным угощением в лучших кафе города Льва.
Приготовление сырника – это не просто кулинарный процесс, а настоящее искусство, которое дарит тепло и радость. А рецептом с нами поделились на Instagram-странице "yuliia.senych".
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
700 гр
-
4 шт
-
130 гр
-
2 ст. л
-
100 гр
-
по вкусу
-
3 ст. л
-
10 гр
-
по вкусу
-
по вкусу
-
50 гр
Для декора
-
4 ст. л
-
4 ст. л
-
4 ст. л
-
60 гр
Этапы приготовления
-
Творог перетереть через сито. Добавить сметану, яйца и сахар.
-
Всыпать манку, растопленное сливочное масло и добавить щепотку соли.
-
Натереть цедру лимона, добавить ванильный сахар и изюм, предварительно ошпаренный кипятком. Перемешать до совмещения и отделить примерно 20% теста. Эту часть теста смешать с маком.
-
Мак предварительно проварить с молоком и сахаром около 10 минут после закипания. Мак соединить с оставшимся тестом.
-
В форму, застеленную пергаментом, выложить основную массу теста и сверху вылить тесто с маком. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку в час.
-
Для глазури какао, сахар и молоко объединить и варить до загустения. В конце приготовления добавить масло.
-
Готовый сырник оставить в выключенной духовке с открытой дверцей еще на 30 минут.
-
Охлажденный сырник полить глазурью и оставить до застывания в холодильнике на 2-3 часа.
Подавать Львовский творожник можно с чашкой ароматного кофе или чая, чтобы полностью насладиться этим непревзойденным вкусом. Каждый кусочек перенесет вас в сердце Львова, где сочетаются традиции, любовь и душевное тепло. Приятного аппетита!