-
1 г
Приготування
-
6
порцій
Львівський сирник — це справжня кулінарна візитівка України, яка підкорює серця своїм ніжним смаком, ароматом ванілі та шоколадною глазур'ю. Цей десерт уособлює домашній затишок і є обов'язковим частуванням у найкращих кав'ярнях міста Лева.
Приготування сирника — це не просто кулінарний процес, а справжнє мистецтво, яке дарує тепло і радість. А рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "yuliia.senych".
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
-
700 гр
-
4 шт
-
130 гр
-
2 ст. л
-
100 гр
-
за смаком
-
3 ст. л
-
10 гр
-
за смаком
-
за смаком
-
50 гр
-
4 ст. л
-
4 ст. л
-
4 ст. л
-
60 гр
Етапи приготування
-
Кисломолочний сир перетерти через сито. Додаємо сметану, яйця та цукор.
-
Всипати манку, розтоплене вершкове масло та додати дрібку солі.
-
Натерти цедру лимона, додати ванільний цукор і родзинки, попередньо ошпарені окропом. Перемішати до поєднання і відділити приблизно 20% тіста. Цю частину тіста змішати з маком.
-
Мак попередньо проварити з молоком та цукром близько 10 хвилин після закипання. Мак поєднати з тістом, що залишилося.
-
У форму, застелену пергаментом, викласти основну масу тіста і зверху вилити тісто з маком. Відправити в розігріту до 180 градусів духовку на годину.
-
Для глазурі какао, цукор та молоко поєднати та варити до загустіння. В кінці приготування додати масло.
-
Готовий сирник залишити у вимкненій духовці з відкритими дверцятами ще на 30 хвилин.
-
Охолоджений сирник полити глазурʼю і залишити до застигання в холодильнику на 2-3 години.
Подавати Львівський сирник можна з чашкою ароматної кави або чаю, щоб повністю насолодитися цим неперевершеним смаком. Кожен шматочок перенесе вас до серця Львова, де поєднуються традиції, любов і душевне тепло. Смачного!