Крем-брюле (видео)
- Автор
- Дата публикации
- Автор
- 4
-
1 ч
Приготовление
-
3
порции
Крем-брюле – это не только десерт, но и кулинарная магия, превращающая простые ингредиенты в роскошное угощение. Нежный бархатный крем с ванильными нотками прячется под хрустящей карамельной корочкой, которая раскрывает очарование каждой ложечки этого блюда.
Это блюдо способно стать изюминкой праздничного стола или уютного вечера. А рецептом с нами поделились на Instagram-странице "romayemets".
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
7 шт
-
60 гр
-
0.5 ч. л
-
350 гр
Этапы приготовления
-
Отделить желтки от белков, добавить сахар и ванильный сахар, перемешать венчиком.
-
Сливки довести до кипения. Ввести понемногу сливки в яичную смесь и постоянно перемешивать.
-
Разлить по керамическим формам и снять лишнюю пенку.
-
На дно противня налить горячую воду, чтобы вода покрыла половину формы, выставить формочки.
-
Выпекать десерт в предварительно разогретой 160 градусов духовке около 25 минут в зависимости от размера формы.
-
Оставить остыть, сделать корочку и можно наслаждаться.
Подавать десерт охлажденным, украсив ягодами, мятой или просто оставив непринужденно элегантным. Приятного аппетита!