-
20 мин
Приготовление
-
10
порций
Существует множество вариантов маринадов для курицы, каждый из которых придает блюду особый вкус. У куриного мяса достаточно нейтральный вкус, есть немало продуктов, способных его усилить.
Предлагаем один из простых, но очень вкусных маринадов, подчеркивающих естественный вкус курицы, добавляя пикантные нотки. Рецептом поделились на ютуб-канале "Дача Кухня Отдых". Курицу в этом маринаде можно готовить как на гриле, так и в духовке, поэтому он достаточно универсален.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
1.8 кг
-
4 шт
-
1 ст. л
-
по вкусу
-
1 ст. л
-
1 ч. л
-
2 ст. л
Этапы приготовления
-
В миске соедините все ингредиенты, кроме курицы: измельченный чеснок, горчицу, смесь специй, мед, соль и соевый соус. Тщательно перемешайте до однородной смеси.
-
Равномерно смажьте подготовленной смесью куриные грудки. Положите курицу в контейнер или пакет, накройте и поставьте в холодильник мариноваться на несколько часов (желательно на ночь или подольше).
-
Перед выпеканием соберите остатки маринада из курицы (по желанию можно полить им курицу во время выпечки). Выпекайте курицу в разогретой духовке до готовности.
Это базовый маринад, его можно совершенствовать по вашему вкусу. Также мы рассказывали, как из курятины приготовить сочные котлеты в духовке.