Гора вкуснятины из стакана кефира: лучший рецепт для быстрого завтрака или сытного перекуса
- Автор
- Дата публикации
Читать на украинском
- Автор
Не рецепт, а находка для самых ленивых
Безусловно, пирожки с самыми разнообразными начинками — это один из самых популярных завтраков и перекусов. Как правило, они готовятся очень быстро и способны надолго утолить голод.
Для самых занятых кулинаров вместе с "Бабусиними рецептами" предлагаем приготовить ленивые пирожки буквально из стакана кефира и кусочка колбасы. Такая вкуснятина покорит сердце каждого.
Как приготовить ленивые пирожки с колбасой
Ингредиенты:
- кефир – 250 мл;
- соль – 1 ч.л.;
- сахар – 1 ч. л.;
- яйца – 2 шт.;
- твердый сыр – 100 г;
- колбаса – 100 г;
- мука – 450 г;
- разрыхлитель – 10 г.
Способ приготовления:
- В миску разбиваем яйца, высыпаем соль и сахар, перемешиваем до их растворения. В яичную смесь добавляем кефир, снова все тщательно перемешиваем.
- На большой терке натираем сыр, тонкими брусочками нарезаем колбасу. Подготовленные ингредиенты отправляем в кефирную смесь, перемешиваем.
- Туда же просеиваем муку и разрыхлитель, замешиваем эластичное и не липкое тесто. Вымешиваем его на посыпанной мукой поверхности и формируем колобок.
- Раскатываем тесто в большой пласт примерно 30 на 40 см, после делим его на небольшие прямоугольные кусочки.
- Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем туда пирожки и обжариваем их с каждой стороны до румяной корочки.
Для постящихся предлагаем приготовить пирожки с тушеной капустой. Вкусно — за уши не оттянешь!