Гора вкуснятины из стакана кефира: лучший рецепт для быстрого завтрака или сытного перекуса

Читати українською
Автор
41416
На хруст сбегутся все соседи
На хруст сбегутся все соседи. Фото babusyni-retsepty

Не рецепт, а находка для самых ленивых

Безусловно, пирожки с самыми разнообразными начинками — это один из самых популярных завтраков и перекусов. Как правило, они готовятся очень быстро и способны надолго утолить голод.

Для самых занятых кулинаров вместе с "Бабусиними рецептами" предлагаем приготовить ленивые пирожки буквально из стакана кефира и кусочка колбасы. Такая вкуснятина покорит сердце каждого.

Как приготовить ленивые пирожки с колбасой

Ингредиенты:

  • кефир – 250 мл;
  • соль – 1 ч.л.;
  • сахар – 1 ч. л.;
  • яйца – 2 шт.;
  • твердый сыр – 100 г;
  • колбаса – 100 г;
  • мука – 450 г;
  • разрыхлитель – 10 г.

Способ приготовления:

  1. В миску разбиваем яйца, высыпаем соль и сахар, перемешиваем до их растворения. В яичную смесь добавляем кефир, снова все тщательно перемешиваем.
  2. На большой терке натираем сыр, тонкими брусочками нарезаем колбасу. Подготовленные ингредиенты отправляем в кефирную смесь, перемешиваем.
  3. Туда же просеиваем муку и разрыхлитель, замешиваем эластичное и не липкое тесто. Вымешиваем его на посыпанной мукой поверхности и формируем колобок.
  4. Раскатываем тесто в большой пласт примерно 30 на 40 см, после делим его на небольшие прямоугольные кусочки.
  5. Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем туда пирожки и обжариваем их с каждой стороны до румяной корочки.

Для постящихся предлагаем приготовить пирожки с тушеной капустой. Вкусно — за уши не оттянешь!