Гора смакоти зі склянки кефіру: найкращий рецепт для швидкого сніданку або ситного перекушування

Читать на русском
Автор
41421
На хрускіт збігуться всі сусіди
На хрускіт збігуться всі сусіди. Фото babusyni-retsepty

Не рецепт, а знахідка для лінивих

Безумовно, пиріжки з найрізноманітнішими начинками – це один із найпопулярніших сніданків та перекусів. Як правило, вони готуються дуже швидко і здатні надовго вгамувати голод.

Для найзайнятіших кулінарів разом з "Бабусиними рецептами" пропонуємо приготувати ліниві пиріжки буквально зі склянки кефіру та шматочка ковбаси. Така смакота підкорить серце кожного.

Як приготувати ліниві пиріжки з ковбасою

Інгредієнти:

  • кефір – 250 мл;
  • сіль — 1 ч. л.;
  • цукор — 1 ч. л.;
  • яйця – 2 шт.;
  • твердий сир – 100 г;
  • ковбаса – 100 г;
  • борошно — 450 г;
  • розпушувач – 10 г.

Спосіб приготування:

  1. У миску розбиваємо яйця, висипаємо сіль та цукор, перемішуємо до їх розчинення. У яєчну суміш додаємо кефір, знову ретельно перемішуємо.
  2. На великій тертці натираємо сир, тонкими брусками нарізаємо ковбасу. Підготовлені інгредієнти відправляємо в суміш кефіру, перемішуємо.
  3. Туди ж просіюємо борошно та розпушувач, замішуємо еластичне та не липке тісто. Вимішуємо його на посипаній борошном поверхні та формуємо колобок.
  4. Розкочуємо тісто у великий пласт приблизно 30 на 40 см, потім ділимо його на невеликі прямокутні шматочки.
  5. Розігріваємо сковороду з рослинною олією, викладаємо туди пиріжки та обсмажуємо їх з кожного боку до рум’яної скоринки.

Для тих, хто постить, пропонуємо приготувати пиріжки з тушкованою капустою. Смачно – за вуха не відтягнеш!