Из простых доступных ингредиентов: рецепт сырного чизкейка с вишней (видео)

Готовится просто и понравится абсолютно всем

В украинских магазинах и рынках уже доступна ранняя вишня. Из этих ягод можно приготовить вкуснейший и нежный вишневый чизкейк. Сладкая сливочная масса отлично сочетается с кислинкой вишни и песочной основой. Этот десерт понравится всем без исключения!

Рецептом выпечки поделилась популярная фуд-блогерша Анна anny.cooking. "Самый вкусный сырный чизкейк с вишней из простых доступных ингредиентов", — говорит кулинар.

Как приготовить сырный чизкейк с вишней

Ингредиенты:

• Для теста: 1 яйцо
• 50 г сахара, щепотка соли
• 100 г мягкого масла

• 250 г муки
• 1 ч.л. разрыхлителю
• Для сырника: 450 г кисломолочного сыра
• 150 г сметаны
• 2 яйца
• 150 г сахара, ваниль
• Для вишневого слоя: 400 г размороженных вишен
• 2-3 ст.л. сахара
• 30 г крахмала

Способ приготовления:

1. Для теста постепенно соединяем все ингредиенты и замешиваем песочное мягкое тесто.
2. Выкладываем его в форму, застеленную пергаментом и формируем корж.
3. Для творожного слоя соединяем в миске все ингредиенты и взбиваем погружным блендером, сразу выкладываем на корж и разравниваем.
4. Выпекаем 1 час при 180 градусах, после выпечки полностью охлаждаем.
5. Для вишневого слоя все ингредиенты соединяем в кастрюле и доводим до кипения. Греем 1 минутку, чтобы масса загустела, охлаждаем и выкладываем сверху на остывший чизкейк. Приятного аппетита!

Ранее "Телеграф" рассказывал, какое мясное блюдо можно приготовить с ананасами. Все выходит настолько сочным, что такую закуску захочется есть каждый день.