З простих доступних інгредієнтів: рецепт сирного чизкейка з вишнею (відео)

Читать на русском
Автор
4684
Найсмачніший сирний чизкейк з вишнею Новина оновлена 04 квітня 2024, 17:17
Найсмачніший сирний чизкейк з вишнею. Фото instagram.com/anny.cooking

Готується просто і сподобається абсолютно всім

В українських магазинах і на ринках вже доступна рання вишня. З цих ягід можна приготувати надзвичайно смачний та ніжний вишневий чизкейк. Солодка вершкова маса чудово поєднується з кислинкою вишні та пісочною основою. Цей десерт сподобається всім без винятку!

Рецептом випічки поділилась популярна фуд-блогерка Анна anny.cooking. "Найсмачніший сирний чизкейк з вишнею з простих доступних інгредієнтів", — говорить кулінар.

Як приготувати сирний чизкейк з вишнею

Інгредієнти:

  • Для тіста: 1 яйце
  • 50 г цукру, дрібка солі
  • 100 г мʼякого масла
  • 250 г борошна
  • 1 ч.л. розпушувачу
  • Для сирника: 450 г кисломолочного сиру
  • 150 г сметани
  • 2 яйця
  • 150 г цукру, ваніль
  • Для вишневого шару: 400 г розморожених вишень
  • 2-3 ст.л. цукру
  • 30 г крохмалю

Спосіб приготування:

  1. Для тіста поступово зʼєднуємо всі інгредієнти і замішуємо мʼяке пісочне тісто.
  2. Викладаємо його в форму, застелену пергаментом і формуємо корж.
  3. Для сирного шару зʼєднуємо в мисці всі інгредієнти і збиваємо занурювальним блендером, відразу викладаємо на корж і розрівнюємо.
  4. Випікаємо 1 годину при 180 градусах, після випікання повністю охолоджуємо.
  5. Для вишневого шару всі інгредієнти зʼєднуємо в каструлі, і доводимо до кипіння. Гріємо 1 хвилинку, щоб маса загусла, охолоджуємо і викладаємо зверху на чизкейк, що охолов. Смачного!

Раніше "Телеграф" розповідав, яку мясну страву можна приготувати з ананасами. Все виходить настільки соковитим, що таку закуску захочеться їсти щодня.