Из простых доступных ингредиентов: рецепт сырного чизкейка с вишней (видео)

Читати українською
Автор
4694
Самый вкусный сырный чизкейк с вишней
Самый вкусный сырный чизкейк с вишней. Фото instagram.com/anny.cooking

Готовится просто и понравится абсолютно всем

В украинских магазинах и рынках уже доступна ранняя вишня. Из этих ягод можно приготовить вкуснейший и нежный вишневый чизкейк. Сладкая сливочная масса отлично сочетается с кислинкой вишни и песочной основой. Этот десерт понравится всем без исключения!

Рецептом выпечки поделилась популярная фуд-блогерша Анна anny.cooking. "Самый вкусный сырный чизкейк с вишней из простых доступных ингредиентов", — говорит кулинар.

Как приготовить сырный чизкейк с вишней

Ингредиенты:

  • Для теста: 1 яйцо
  • 50 г сахара, щепотка соли
  • 100 г мягкого масла
  • 250 г муки
  • 1 ч.л. разрыхлителю
  • Для сырника: 450 г кисломолочного сыра
  • 150 г сметаны
  • 2 яйца
  • 150 г сахара, ваниль
  • Для вишневого слоя: 400 г размороженных вишен
  • 2-3 ст.л. сахара
  • 30 г крахмала

Способ приготовления:

  1. Для теста постепенно соединяем все ингредиенты и замешиваем песочное мягкое тесто.
  2. Выкладываем его в форму, застеленную пергаментом и формируем корж.
  3. Для творожного слоя соединяем в миске все ингредиенты и взбиваем погружным блендером, сразу выкладываем на корж и разравниваем.
  4. Выпекаем 1 час при 180 градусах, после выпечки полностью охлаждаем.
  5. Для вишневого слоя все ингредиенты соединяем в кастрюле и доводим до кипения. Греем 1 минутку, чтобы масса загустела, охлаждаем и выкладываем сверху на остывший чизкейк. Приятного аппетита!

Ранее "Телеграф" рассказывал, какое мясное блюдо можно приготовить с ананасами. Все выходит настолько сочным, что такую закуску захочется есть каждый день.