Из простых доступных ингредиентов: рецепт сырного чизкейка с вишней (видео)
- Автор
- Дата публикации
Читати українською
- Автор
- 4715
Готовится просто и понравится абсолютно всем
В украинских магазинах и рынках уже доступна ранняя вишня. Из этих ягод можно приготовить вкуснейший и нежный вишневый чизкейк. Сладкая сливочная масса отлично сочетается с кислинкой вишни и песочной основой. Этот десерт понравится всем без исключения!
Рецептом выпечки поделилась популярная фуд-блогерша Анна anny.cooking. "Самый вкусный сырный чизкейк с вишней из простых доступных ингредиентов", — говорит кулинар.
Как приготовить сырный чизкейк с вишней
Ингредиенты:
- Для теста: 1 яйцо
- 50 г сахара, щепотка соли
- 100 г мягкого масла
- 250 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителю
- Для сырника: 450 г кисломолочного сыра
- 150 г сметаны
- 2 яйца
- 150 г сахара, ваниль
- Для вишневого слоя: 400 г размороженных вишен
- 2-3 ст.л. сахара
- 30 г крахмала
Способ приготовления:
- Для теста постепенно соединяем все ингредиенты и замешиваем песочное мягкое тесто.
- Выкладываем его в форму, застеленную пергаментом и формируем корж.
- Для творожного слоя соединяем в миске все ингредиенты и взбиваем погружным блендером, сразу выкладываем на корж и разравниваем.
- Выпекаем 1 час при 180 градусах, после выпечки полностью охлаждаем.
- Для вишневого слоя все ингредиенты соединяем в кастрюле и доводим до кипения. Греем 1 минутку, чтобы масса загустела, охлаждаем и выкладываем сверху на остывший чизкейк. Приятного аппетита!
Ранее "Телеграф" рассказывал, какое мясное блюдо можно приготовить с ананасами. Все выходит настолько сочным, что такую закуску захочется есть каждый день.