Весь секрет в заправке: салат из свежих овощей заиграет новыми красками

Просто витаминная бомба

Вместе с весной пришла пора и салатов из зелени и свежих овощей. Классическими являются салаты с капустой и огурцом, или с яйцами и редькой.

Однако ключевую роль в этом играет заправка. Именно благодаря ей вкус салата из одинаковых составляющих может быть разным. Рецепт салата с вкусной заправкой публикуют на Instagram-странице "shuba.food".

Как приготовить салат с редькой

Ингредиенты:

• огурец – 2 шт.;
• редис – 5 шт.;
• синий лук – 1 шт.;
• микс салата – 2 горсти;
• масло – 3 ст. л.;
• дижонская горчица – 1 ч. л.;
• мед – 1 ч. л.;
• лимонный сок – 1 ст. л.;
• соль, перец – по вкусу;

Способ приготовления:

1. Овощи и зелень помыть, обсушить бумажными полотенцами.
2. Огурцы и редьку порезать тонкими кружочками, лук – полукольцами.
3. Сложить все в глубокую миску.
4. Добавить микс салата.
5. В чашечке смешать масло, горчицу, мед, лимонный сок, соль и перец.
6. Полученной заправкой полить салат.
7. Хорошо перемешать.

Раньше мы публиковали рецепт салата, который заменит все обеды и ужины. Салат получится настолько сытным, что семья наестся только им, других блюд готовить не придется.