Лучший способ полакомиться зеленым луком - отправить его в заливной пирог: получится невероятно
- Автор
- Дата публикации
Читать на украинском
- Автор
Результат будет потрясающим даже у начинающего кулинара
Есть дома много зеленого лука? Приготовьте с ним потрясающий пирог — и вы получите массу удовольствия.
Простым рецептом быстрого и вкусного заливного пирога с луком и яйцом делится Shuba. В результате у вас на столе получится настоящий красавец, вкусный и румяный. Его преимущество — универсальное тесто, ведь по желанию начинку из зеленого лука и яиц можно заменить мясом, капустой, картофелем или фруктовыми (ягодными) начинками.
Как приготовить заливной пирог с зеленым луком и яйцом
Ингредиенты на 8 порций:
- мука пшеничная — 300 г;
- кефир — 350 мл;
- масло сливочное 82% — 150 г;
- разрыхлитель — 12 г;
- куриные яйца - 6 шт.;
- зеленый лук — 20 г;
- соль — по вкусу.
Способ приготовления:
- Куриные яйца (4 шт.) варим круто, даем остыть, чистим от скорлупы и мелко нарезаем. Так же измельчаем и зеленый лук.
- Смешиваем подготовленные куриные яйца с зеленым луком и солим.
- Для приготовления теста в миску просеиваем пшеничную муку. К ней добавляем 2 яйца, кефир, соль, растопленное сливочное масло и разрыхлитель. Все перемешиваем и замешиваем однородное тесто.
- В смазанную сливочным маслом форму отправляем 2/3 теста. Сверху равномерно выкладываем начинку, а на нее выливаем оставшееся тесто. Равномерно его распределяем.
- Форму отправляем в разогретую до 180 С духовку на 40 минут и выпекаем до румяной корочки.
А на десерт можно подать апельсиновый пирог. Он выходит настолько вкусным, что близкие сметут за секунды.