Минимум сахара и максимум пользы: рецепт нежных творожных ватрушек с клубникой (видео)

Вы должны попробовать эти нежные булочки

Эти сладкие, рыхлые и нежные ватрушки с клубникой вместе с чашкой чая или кофе непременно сделают ваш день идеальным. Учитывая, как прекрасно выглядят эти творожные булочки, кажется невероятным, что их так легко приготовить. Даже если вы не являетесь мастером выпечки, этот рецепт непременно вас выручит.

Популярная украинская фуд-блогерша Анастасия anny.cooking рассказала, как приготовить творожные ватрушки с клубникой. "230 ккал на 1 ватрушку, минимум углеводов и максимум полезных жиров", — уверяет кулинар.

Как приготовить творожные ватрушки с клубникой

Ингредиенты на 6 ватрушек:

• 300 г творога
• 100 г цельнозерновой муки
• 1 желток
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 150 г сметаны
• 2 ч.л. сахара

• 1,5 ч.л. кукурузного крахмала
• примерно 200 г клубники

Способ приготовления:

1. Для основания соединяем творог, муку (можно и белую взять), желток, разрыхлитель и хорошо перемешиваем.
2. Для начинки соединяем сметану, сахар и крахмал, перемешиваем.
3. Творожное тесто делим на 6 частей и формируем круглые лодочки на пергаменте, равномерно распределяем сметанную начинку по ватрушкам, и выкладываем свежую клубнику, слегка присыпаем крахмалом.
4. Выпекаем при 200 градусах примерно 25-30 мин, до золотистости основания. После выпечки охлаждаем и смакуем!

Ранее блогерша поделилась рецептом чизкейки с вишней. Сладкая сливочная масса десерта прекрасно сочетается с кислинкой вишни и песочной основой.