Мінімум цукру і максимум користі: рецепт ніжних сирних ватрушок з полуницею (відео)

Ці солодкі, пухкі та ніжні ватрушки з полуницею разом із чашкою чаю або кави неодмінно зроблять ваш день ідеальним. Враховуючи, як чудово виглядають ці сирні булочки, здається неймовірним, що їх так легко приготувати. Навіть якщо ви не є майстром випічки, цей рецепт неодмінно вас виручить.

Популярна українська фуд-блогерка Анастасія anny.cooking розповіла, як приготувати сирні ватрушки з полуницями. "230 ккал на 1 ватрушку, мінімум вуглеводів і максимум корисних жирів", — запевняє кулінар.

Як приготувати сирні ватрушки з полуницею

Інгредієнти на 6 ватрушок:

• 300 г кисломолочного сиру
• 100 г цільнозернового борошна
• 1 жовток
• 1 ч.л. розпушувачу
• 150 г сметани
• 2 ч.л. цукру

• 1,5 ч.л. кукурудзяного крохмалю
• приблизно 200 г полуниці

Спосіб приготування:

1. Для основи зʼєднуємо кисломолочний сир, борошно (можна й біле взяти), жовток, розпушувач і добре перемішуємо.
2. Для начинки зʼєднуємо сметану, цукор і крохмаль, перемішуємо.
3. Сирне тісто ділимо на 6 частин і формуємо круглі човники на пергаменті, рівномірно розподіляємо сметанну начинку по ватрушках, і викладаємо свіжу полуницю, злегка присипаємо крохмалем.
4. Випікаємо при 200 градусах приблизно 25-30 хв, до золотистості основи. Після випікання охолоджуємо і смакуємо!

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений СМАЧНІ ДОМАШНІ РЕЦЕПТИ (@anny.cooking)

Раніше блогерка поділилася рецептом чизкейка з вишнею. Солодка вершкова маса десерту чудово поєднується з кислинкою вишні та пісочною основою.