Никто не догадается, из чего эти макароны: рецепт блюда, которое не отличить от ресторанного (видео)

Сытное и простое блюдо из обычных кабачков

Мы делились рецептом аппетитного супа гаспачо. Теперь рассказываем, как приготовить нежную и вкусную пасту из кабачков.

Лето — сезон этих простых и полезных овощей. Нежная кабачковая основа, сочные томаты, ароматные травы и сливочный соус – просто тающее во рту сочетание! Как ее приготовить, рассказала кулинарная блоггерша anny.cooking.

Ингредиенты:

• 1 кабачок
• 1 небольшое куриное филе или 2 филе из куриных бедер
• 8-10 черри или коктейльных томатов
• 1 зубчик чеснока
• 50 мл сливок 33% или жирной сметаны
• 1 ст. л. сливочного сыра
• соль по вкусу
• сыр и зелень для посыпки

Способ приготовления:

1. Подготовьте кабачки. Помойте их, обсушите и измельчите с помощью терки или кухонного комбайна.
2. Нарежьте курицу кубиками, посолите и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте к курице измельченный кабачок, томаты, измельченный чеснок и тушите в течение 5-7 минут, периодически помешивая.
3. Влейте сливки или сметану, добавьте сливочный творог. Посолите и тушите еще 2-3 минуты.

Разложите пасту по тарелкам, посыпьте тертым сыром, свежей зеленью и наслаждайтесь. Также мы делились рецептом вкуснейшей закуски из кабачков и помидоров.