Эта закуска станет вашей любимой: как особенно аппетитно приготовить кабачки (видео)

Читати українською
Автор
583
Прекрасный рецепт из кабачков
Прекрасный рецепт из кабачков. Фото delo-vcusa

Блюдо получается аппетитным и ароматным

Мы делились рецептом аппетитных кабачковых оладий. Теперь рассказываем, как можно вкусно и просто приготовить кабачки.

Рецептом аппетитной закуски поделилась кулинарная блоггерша cooking_by_yuliya. Готовить ее очень просто. Это блюдо станет аппетитным перекусом или сытным гарниром к любому мясу или рыбе.

Ингредиенты:

  • 2 кабачки
  • 1 пучок зеленого лука
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 помидора
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • пучок укропа
  • 200 мл сливок (любой жирности)
  • 50 мл воды
  • соль и перец
  • масло для жарки

Способ приготовления:

  1. Кабачки помыть, порезать кубиками либо кружочками. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Переложить на тарелку.
  2. Лук и морковь очистить, порезать маленькими кубиками. Обжарить на том же масле, где жарились кабачки, до мягкости.
  3. Добавить в лук и морковь измельченные помидоры (можно снять кожицу), перемешать. Тушить 5-7 минут.
  4. Добавить обжаренные кабачки, сливки, воду, соль и перец. Перемешать, довести до кипения и тушить на медленном огне 10-15 минут.
  5. За 2 минуты до готовности добавить измельченный чеснок и укроп. Перемешать и снять с огня.

Блюдо вкусно как горячим, так и холодным. Также мы делились рецептом вкусной праздничной запеканки из кабачков.