Секрет в единственном ингредиенте: как приготовить идеальное тесто для пышных яблочных оладий (видео)
- Автор
- Дата публикации
- Автор
Прекрасный вариант завтрака
Оладьи являются достаточно универсальным и бюджетным блюдом, которое можно подать на завтрак, быстро приготовить к перекусу или просто, когда хочется чего-нибудь вкусненького. У некоторых оладьи получаются идеальными в то время, как другие никак не могут подружиться с рецептом этого блюда.
На самом деле готовятся они очень просто, а секрет приготовления – в соде или разрыхлителе. Рецептом вкусности с нами поделились на Instagram-странице "polli_cooking".
Как приготовить пышные оладьи
Ингредиенты:
- кефир — 230 мл;
- сода — 0,5 ч. л.;
- яйцо – 1 шт.;
- сахар – 2 ст. л.;
- мука — 200 г;
- корица – 1 ч. л.;
- яблоко – 1 шт.;
Способ приготовления:
1.К теплому кефиру добавить соду, перемешать и отставить.
2.Яйцо взбить с сахаром до густой пены и перелить в кефир, перемешать
3.Яблоко порезать на маленькие кусочки и переложить в тесто, присыпать корицей и хорошо перемешать.
4.На разогретую с маслом сковороду выложить по одной столовой ложке теста и обжарить на небольшом огне до золотистой корочки.
5.После этого оладьи перевернуть и обжарить.
Раньше мы писали, как приготовить кабачковые оладьи. От них останутся только пустые тарелки.