Секрет в єдиному інгредієнті: як приготувати ідеальне тісто для пухких яблучних оладок (відео)

Оладки є досить універсальною та бюджетною стравою, яку можна подати на сніданок, швидко приготувати до перекусу чи просто, коли хочеться чогось смачненького. У декого оладки виходять ідеальними у той час, як деякі інші ніяк не можуть потоваришувати з рецептом цієї страви.

Насправді готуються вони дуже просто, а секрет пишності — у соді чи розпушувачі. Рецептом смакоти з нами поділилися на Instagram-сторінці "polli_cooking".

Як приготувати пухкі оладки

Інгредієнти:

• кефір — 230 мл;
• сода — 0,5 ч. л.;
• яйце — 1 шт.;
• цукор — 2 ст. л.;
• борошно — 200 г;
• кориця — 1 ч. л.;
• яблуко — 1 шт.;

Спосіб приготування:

1.До теплого кефіру додати соду, перемішати та відставити.

2.Яйце збити з цукром до густої піни та перелити в кефір, перемішати

3.Яблуко нарізати на невеликі шматочки та перекласти у тісто, присипати корицею і добре перемішати.

4.На розігріту з олією сковороду викласти по одній столовій ложці тіста та обсмажити на невеликому вогні до золотистої скоринки.

5.Після цього оладку перевернути та також обсмажити.

Раніше ми писали, як приготувати кабачкові оладки. Від них залишаться лише пусті тарілки.