Тушеная свинина по-вьетнамски

Автор
Наталья Андрианова
Дата публикации
Автор
27
  • 20 мин

    Приготовление

  • 6

    порций

Экзотичность этого блюда ощущается еще больше, благодаря наличию соевого соуса и перца чили.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Способ приготовления

Мясо промойте и порежьте на небольшие кусочки. Выдавите из лимона весь сок и налейте в сковороду, где уже находится половина сахарного песка.

Добавьте туда свинину и тушите в сиропе (мясо должно карамелизироваться).

Добавьте огонь и высыпьте остальной сахар, перец чили, измельченный имбирь и чеснок.

Оставшийся сок с выжатого лимона соедините с соевым соусом и так же подлейте к свинине.

Протушите мясо около 5 минут, далее добавьте нарезанный лук и тушите еще 5 минут.

Как и с чем подавать

Заправьте кунжутным маслом и семенами кунжута, подавайте с пропаренным рисом и зеленью.

Приятного аппетита!