Новогодний салат "Шар на елку": фото-рецепт
- Автор
- Дата публикации
- Автор
- 3
-
30 мин
Приготовление
-
6
порций
Новый год у всех ассоциируется с елью, украшенной новогодними шарами. Сегодня предлагаем приготовить вкусный праздничный салатик с мясом, яйцами и сыром, оформленный в виде яркого елочного шара.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
200 г
-
1 шт.
-
4 шт.
-
100 г
-
горсть
-
2 зуб.
-
1 шт.
-
0,5 пучка
-
по вкусу
-
по вкусу
-
по вкусу
Способ приготовления
Ветчину нарежьте тонкой соломкой. Яблоко очистите от кожуры и натрите на терке.Сыр натрите на терке. Чеснок очистите и порубите ножом. Зелень петрушки вымойте, обсушите и порубите. Грецкие орехи мелко порубите ножом. Яйца отварите. У 2 яиц отделите белки от желтков. Белки натрите в отдельную миску, на средней терке (и оставьте для украшения салата). Оставшиеся желтки и 2 яйца порубите ножом.
Соедините в большой миске: ветчину, яблоко, сыр, чеснок, зелень, грецкие орехи и рубленые яйца с желтками.
Заправьте салат майонезом, солью и свежемолотым перцем. И хорошо перемешайте.
Выложите салат, горкой, на тарелку. Горку немного утрамбуйте и сгладьте, смоченными в воде руками. Смажьте поверхность майонезом.
Украсьте салат зернами граната и яичным белком. Из фольги вырежьте крепление для шарика, и уложите рядом веточку укропа, имитируя еловую ветвь.
Как и с чем подавать
Подавать в качестве закуски.
Приятного аппетита!