Темы

Домашний мармелад "Витаминка"

Автор
Ольга Белан
Дата публикации
Автор
4
  • 10 ч

    Приготовление

  • 4

    порции

Мармелад - признанный чемпион диетических десертов. Но если приготовить его самостоятельно, он может быть еще и очень полезным!

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Способ приготовления

1. Снимаем с лимонов и апельсинов цедру и выдавливаем сок.

2. Теперь выливаем сок в кастрюлю и ставим на огонь. Добавляем туда цедру и доводим до кипения. После этого цедру следует отделить, процедив через мелкое сито.

3. Массу ставим снова на огонь и доводим до кипения. Затем к соку добавить разведенный заранее желатин и 360 г сахара. Доводим до кипения, постоянно помешивая, и затем снимаем с огня.

4. Застилаем форму пергаментом и выливаем массу. Ставим в холодильник на 10 часов.

5. Достаем наш застывший мармелад и нарезаем желаемой формы, опускаем каждый кусочек в сахар и затем отправляем на блюдо.

Приятного аппетита!

Читай также: Свекольный мармелад с черносливом и орехами