Чем порадовать себя осенним днём: заварной крем с ягодами

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 25 июля 2021, 16:00

Автор: 1

10 мин

Приготовление
3

порции

Один из главных секретов успеха вашей выпечке в отличном заварном креме, который можно подавать и как десерт. Для приготовления этого заварного крема вам понадобится сахар, яичные желтки, шерри.

Основные ингредиенты

Сахар

5 ст.л.

Яйцо куриное (желток)

5 шт.

Шерри

6 ст.л.

Сахарная пудра

1 ст.л.

Ванильный сахар

1 ст.л.

Способ приготовления

Ягодный микс помыть и обсушить, очистить от листьев и веточек, если нужно.Засыпать сахаром и поставить в холодильник. Яичные желтки перемешать с шерри, сахарной пудрой, ванилью, щепоткой корицы. Поставить смесь на водяную баню и взбивать, пока масса не загустеет.

Как и с чем подавать

В прозрачные креманки слоями выложить ягоды и яичный крем и сразу же подавать.

Приятного аппетита!