Новогодние рецепты: шоколадное фондю

Автор: Даша Розумна
Дата публикации: 09 ноября 2018, 16:30

Автор: 1

1 ч

Приготовление
3

порции

Шоколадное фондю отличная сладкая закуска для новогоднего или романтического вечера. И его можно приготовить в домашних условиях, главное знать как!

Основные ингредиенты

Шоколад

150 г.

Сливки

150 мл.

Банан

2 шт.

Яблоко

4 шт.

Апельсин

1 шт.

Клубника

100 г.

Бисквит

100 г.

Печенье

100 г.

Способ приготовления

Все фрукты и ягоды помыть. Почистить от кожуры, если нужно, и нарезать кубиками. Клубнику оставить целой. Шоколад разломать на кусочки, положить в кастрюльку, добавить сливки и ром. Кастрюлю поставить на водяную баню. Непрерывно помешивая, дождаться, когда шоколад полностью растает.

Как и с чем подавать:

Перелить смесь в керамическую чашку для фондю и поставить на горелку со слабым огнем или на свечу. Окунать в шоколад наколотые на шпажки кусочки фруктов, печенье и бисквит.
Это интересно!
Фондю (фр. fondue — растопленный, расплавленный, тянущийся) — национальное блюдо швейцарской кухни, также распространённое в граничащих с Швейцарией районах Франции и Италии.

Приготавливается из смеси различных швейцарских сыров с добавлением чеснока, мускатного ореха и крепкого кирша.