Вкусные выходные: груша в тесте с медом и вином

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 15 августа 2021, 16:00

Автор: 2

25 мин

Приготовление
4

порции

Оригинальный и простой десерт – медовые груши с ванилью в слоеном тесте. Его приготовления не займет много времени, а вот понравится такой десерт многим. Не забудьте полить сиропом груши, запечённые в тесте.

Основные ингредиенты

Груша

4 шт.

Вода

4 ст.

Сахар

2 ст.

Мед

1 ст

Лимон

1/2 шт.

Корица

3 палочки

Гвоздика

6-8 шт.

Ваниль

1 стручок

Тесто слоеное

1 лист

Способ приготовления

Вымойте груши.Выньте из груш сердцевину, сделав отверстие снизу.Почистите грушу и срежьте дно. В сотейнике смешайте воду, сахар, мед, половинки лимона, корицу и гвоздику.Раскройте стручок ванили и соскребите семена, добавьте семена в сахарную смесь.Доведите до кипения и уменьшите огонь. Положите груши в сотейник и тушите без крышки около 20 минут, поливая жидкостью. Выньте груши шумовкой; остудите.Оставьте 1-1/2 стакана жидкости. Разверните тесто и положите на присыпанную мукой поверхность.Нарежьте полосками шириной 1,25 см.Начиная с низа груши, заверните полосками теста всю грушу.Повторите с остальными. Переложите на противень, застеленный пергаментом и выпекайте при 200 градусах 20-25 минут или до золотистой корочки. Тем временем доведите соус до кипения; варите до загустения, около 10-15 минут.

Как и с чем подавать

Выложите груши на десертные блюда и полейте сиропом.

Приятного аппетита!