Сдобные булочки «Забавные зверьки»

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 24 марта 2019, 11:00

Автор: 3

20 мин

Приготовление
5

порций

Нежные ароматные булочки в форме зверьков будут отличным вариантом для семейного чаепития. Детки будут в восторге.

Основные ингредиенты

Молоко

1,5 стакана

Масло сливочное

70 г

Сахар

5 ст.л.

Соль

1 ч.л.

Дрожжи

1 пачка

Мука

3,5 стакана

Изюм (измельченный)

по вкусу

Яйцо куриное

1 шт.

Способ приготовления

Растопите масло, добавьте молочную смесь + 1/4 стакана молока.В 1/4 стакана тёплой воды разведите дрожжи с сахаром (сахара 0,5 кофейной ложки).Дайте подняться, добавьте туда же сахар, соль, яйцо, размешайте и добавьте муки.Вымешивайте тесто 8-10 минут.По желанию добавьте изюм.Поставьте в холодильник на 3 часа (или оставьте тесто на ночь), прикрыв пищевой плёнкой.Достаньте из холодильника, дайте полежать при комнатной температуре полчаса.Разделить тесто на 16-18 одинаковых частей и сформируйте булочки в виде фигурок зверей, глазки можно сформировать из изюма или из кусочка шоколада.Выпекайте в разогретой духовке, при 180-200°С 20 минут.Достаньте из духовки готовые булочки, смажьте растопленным сливочным маслом с помощью кондитерской кисточки.

Как и с чем подавать

Готовые булочки подавайте к горячим напиткам.

Приятного аппетита!