Свинина в коньячно-имбирном маринаде - сочная и пряная

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 05 апреля 2021, 11:00

Автор: 5

40 мин

Приготовление
5

порций

Свинина, приготовленная в этом маринаде, роскошно получается как на открытом огне, так и в духовке. Это блюдо стоит того, чтоб его попробовать!

Основные ингредиенты

Свинина

500 г

Горчица

1 ст. л.

Имбирь

2 см.

Коньяк

3 ст. л.

Чеснок

2 зубчика

Лимон (сок)

1 ст. л.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Пряные травы

по вкусу

Способ приготовления

Мясо нарежьте тонкими пластинами.Имбирь и чеснок натрите на мелкой терке.К коньяку добавьте горчицу, сок лимона, имбирь с чесноком, соль и перец.Обмажьте мясо маринадом. Оставьте мариноваться минимум на 1 час.Обжарьте мясо на сильном огне до золотистой корочки. Уменьшите огонь, влейте остатки маринада. Тушите еще 15 минут.

Как и с чем подавать

Подавайте с салатом.

Приятного аппетита!