Блюдо дня: сырный суп с креветками

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 11 апреля 2019, 16:00

Автор: 2

30 мин

Приготовление
3

порции

Простой рецепт очень вкусного супа. А вы когда-нибудь пробовали приготовить сырный суп с креветками? Обязательно воспользуйтесь этим рецептом! Рекомендуем!

Основные ингредиенты

Масло

2 ст.л.

Сыр

150 г

Чеснок

2 зубчика

Лук

1 шт.

Креветки

400 г

Рис

2 ст.л.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Лавровый лист

1 шт.

Паста томатная

1 ст.л.

Способ приготовления

Рис следует замочить заранее.Когда приступите к приготовлению, залейте его литром холодной воды и доведите до кипения.Отдельно на сковороде обжарьте мелко нарезанный репчатый лук.Когда лук уже станет золотистым, здесь же нужно слегка обжарить томатную пасту.Пока рис варится, очистите креветки от панциря и опустите в кастрюлю с кипящим рисом.Помните, что креветки готовятся быстро и их следует класть в воду за пять минут до готовности крупы.Сразу после этого добавляем соль и перец.Затем – обжаренный лук с томатом,сливочное масло, мелко нарезанный чеснок и пару лавровых листьев.Натертый на терке сыр следует класть в суп только после того, как выключен огонь.Когда сыр полностью расплавится, нежный супчик можно подавать на стол.

Как подавать

Подавайте суп, украсив зеленью.

Приятного аппетита!