Постный тыквенный суп с сельдереем

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 01 мая 2021, 11:00

Автор: 0

40 мин

Приготовление
8

порций

В преддверии Рождества мы подготовили для вас вкусный рецепт постного тыквенного супа с сельдереем чтобы вы могли побаловать своих родных.

Основные ингредиенты

Лук репчатый

2 шт.

Тыква

1 кг

Сельдерей черешковый

8 шт.

Бульон овощной

3-4 стакана

Масло растительное

1-2 ст.л.

Способ приготовления

Очистить и нарезать лук, тыкву и сельдерей. Добавить овощи в кастрюлю небольшим количеством растительного масла и готовить около 10 минут на среднем огне.Влить бульон и довести до кипения.Уменьшить огонь и варить около 30 минут.Посолить и приправить по вкусу. Пюрировать суп с помощью блендера.

Как и с чем подавать

Подавать, по желанию посыпав столовой ложкой тыквенных семечек.

Приятного аппетита!