Темы

Диетический суп из грибов и фасоли

Автор
Анастасия Николаенко
Дата публикации
Автор
3
  • 45 мин

    Приготовление

  • 5

    порций

Предлагаем Вам вариант постного супа для обеда. Очень вкусное и сытное блюдо из фасоли и грибов с овощами.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Способ приготовления

Сушеные грибы замочить в холодной воде на несколько часов. Переложить грибы в кастрюлю, залить холодной водой. Сварить грибы, после чего перелить бульон через сито в другую кастрюлю. Грибы мелко нарезать, переложить в кастрюлю, добавить отфильтрованный бульон, приправить по вкусу солью.Морковь и корневой сельдерей порезать тонкой соломкой, обжарить на растительном масле. Переложить овощную зажарку в кастрюлю с грибами и варить до готовности.Снять кастрюлю с огня и добавить в суп консервированную красную фасоль.

Как и с чем подавать

Накрыть крышкой и дать настояться примерно 15 минут, после чего разлить по тарелкам.