Сушеные грибы замочить в холодной воде на несколько часов. Переложить грибы в кастрюлю, залить холодной водой. Сварить грибы, после чего перелить бульон через сито в другую кастрюлю. Грибы мелко нарезать, переложить в кастрюлю, добавить отфильтрованный бульон, приправить по вкусу солью.Морковь и корневой сельдерей порезать тонкой соломкой, обжарить на растительном масле. Переложить овощную зажарку в кастрюлю с грибами и варить до готовности.Снять кастрюлю с огня и добавить в суп консервированную красную фасоль.
Как и с чем подавать
Накрыть крышкой и дать настояться примерно 15 минут, после чего разлить по тарелкам.
