Луковый суп с сельдереем

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 04 декабря 2020, 12:00

Автор: 5

25 мин

Приготовление
6

порций

Интересное сочетание продуктов обеспечит незабываемый вкус, а восторг ваших близких подтвердит, что даже самые необычные сочетания могут создать уникальный вкус лукового супа с сельдереем.

Основные ингредиенты

Сельдерей

1 стебель

Лук

2 шт.

Чеснок

1 долька

Масло сливочное

50 г

Мука

1.5 ст.л.

Бульон куриный

1 л

Лавровый лист

1 шт.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Способ приготовления

Сельдерей и лук крупно нарезать. Чеснок мелко порубить. В кастрюле разогреть масло, добавить лук и обжарить до прозрачности. Добавить сельдерей и чеснок, тушить около 5 минут. Всыпать муку, перемешать.Влить горячий бульон, посолить, поперчить и добавить лавровый лист. Довести до кипения и варить 15 минут на слабом огне. Лавровый лист убрать.

Как и с чем подавать

Такой суп очень вкусен с голубым сыром, сметаной, гренками или поджаренными орехами.

Приятного аппетита!