Томатный суп с макаронами

Автор
0
  • 45 мин

    Приготовление

  • 2

    порции

Ароматный летний суп с макаронами. Изюминка этого блюда в использовании йогурта, специй и оливкового масла в комбинации с томатами.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Способ приготовления

В миске разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте измельченный лук с чесноком и тушите до мягкости, около 5 минут. Добавьте лавровый лист и хлопья красного перца.Положите нарезанные кубиком помидоры и влейте бульон.Всыпьте рубленный базилик, приправьте по вкусу. Варите на медленном огне около 15 минут. Выньте лавровый лист.Пюрируйте суп блендером, добавив йогурт. Добавьте сыр, положите макароны и варите 7-8 минут.

Как и с чем подавать

Подавайте теплым, украсив зеленью.

Приятного аппетита!