Суп с черной фасолью

Автор: Редакция
Дата публикации: 25 июня 2017, 10:03

Автор: 3

45 мин

Приготовление
5

порций

Для супа можно использовать как консервированную фасоль, так и предварительно готовую и отваренную.

Основные ингредиенты

Бульон говяжий

2 л

Фасоль

350 г

Морковь

1 шт.

Картофель

2 шт.

Лук

1 шт.

Чеснок

3 зубка

Лайм

1/2 шт.

Соль

по вкусу

Способ приготовления

В сковороде спассеруйте нарезанные мелкими кубиками лук и морковь, измельченный чеснок и сок половины лайма. В кипящий бульон положите картофель, нарезанный мелкими кубиками. Добавьте пассерованные овощи. Варите в течении 10 минут.За 5 минут до окончания варки добавьте фасоль вместе с жидкостью.

Читай также: Суп из красной фасоли

Как и с чем подавать

При подаче украсьте зеленью петрушки и долькой лайма.