Перуанский суп - Агаудито

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 10 декабря 2018, 14:30

Автор: 1

30 мин

Приготовление
3

порции

Агаудито – это любимый всеми перуанцами суп из куриного бульона с картофелем, морковью и заправленный перемолотым рисом с кинзой. Вкусно, сытно и очень просто!

Основные ингредиенты

Картофель

2-3 шт

Морковь

1 шт

Ножка куриная

1 шт

Рис

1 чашка

Кинза

1 пучок

Вода

1 л

Соль

по вкусу

Способ приготовления

Отварите бульон из куриной ножки.Очистите картофель.Очистите и нарежьте маленькими кубиками морковь.Добавьте в бульон целый картофель и кубики моркови.Отдельно отварите до готовности рис.Пропустите через блендер кинзу, рис.Добавьте в суп рис с кинзой.Посолите по вкусу.

Как подавать

Подавайте к столу горячим.

Приятного аппетита!