Кислый суп с грибами, капустой и рисом

Автор: Редакция
Дата публикации: 07 июня 2017, 06:55

Автор: 1

50 мин

Приготовление
4

порции

Грибы с капустой, что может быть вкуснее? Насыщенный густой суп с легкой лимонной кислинкой порадует своим вкусом и согреет в ненастную осеннюю погоду.

Основные ингредиенты

Масло растительное

1 ст.л.

Грибы

120 г

Перец халапеньо

1-2 шт.

Чеснок

6 зубков

Имбирь

1 ст.л.

Лимон

1-3 шт.

Бульон

2 л

Соус соевый

2 ст.л.

Капуста (небольшая)

1/2 шт.

Способ приготовления

Разогрейте масло в большой кастрюле и поставьте на средний огонь.Добавьте грибы и готовьте 5 минут не мешая. Затем помешайте и готовьте еще около 5 минут. Добавьте нарезанные кубиками перец, чеснок, имбирь и готовьте примерно 5 минут или до мягкости.Приправьте цедрой лимона, влейте бульон и доведите до легкого кипения. Насыпьте рис, перемешайте и продолжайте варить около 20 минут. Добавьте нашинкованную капусту, лимонный сок и соевый соус по вкусу, поварите несколько минут.

Читай также: Постный суп с грибами и рисом

Как и с чем подавать

Подавайте с соевым соусом и дольками лимона или лайма.