Вермишелевый суп с овощами

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 14 февраля 2021, 16:00

Автор: 1

30 мин

Приготовление
5

порций

Совершенно не сложный в приготовлении, легкий и вкусный вермишелевый суп с овощами, будет именно тем блюдом, которое так понравится вашей семье.

Основные ингредиенты

Морковь

2 шт

Картофель

4 шт

Лук

1 шт

Сельдерей

1 стебель

Лук-порей

1 шт

Вермишель

50 г

Бульон овощной

1,5 л

Масло оливковое

1 ст.л.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Способ приготовления

Очистите и нарежьте кубиками морковь и картофель.Очищенный лук нарежьте мелко.Лук-порей и сельдерей нарежьте кружочками.Разогрейте кастрюлю с толстым дном с оливковым маслом.Обжарьте в кастрюле овощи.Присолите и поперчите.Залейте овощи бульоном и готовьте на среднем огне около 20 минут.Затем добавьте вермишель и варите еще 5 минут.

Как подавать

Разлейте суп в тарелки и украсьте зеленью.

Приятного аппетита!