Гаспачо

Автор: Редакция
Дата публикации: 17 июня 2017, 07:10

Автор: 1

30 мин

Приготовление
2

порции

Этот суп очень хорошо употреблять в жаркую погоду, так как подавать его надо холодным.

Основные ингредиенты

Помидор

5 шт.

Огурец

3 шт.

Перец болгарский

3 шт.

Лук

1 шт.

Чеснок

2 зубца.

Лимон (сок)

2 ст.л.

Оливковое масло

по вкусу

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Способ приготовления

Помидоры очистить от кожицы, разрезать на 3-4 части.Огурцы очистить от кожуры, нарезать не сильно мелко.Болгарский перец очистить от семян, нарезать.Лук и чеснок нарезать.В блендере измельчить помидоры, болгарский перец, огурцы, лук, чеснок.Добавить сок лимонаДобавить оливковое масло, посолить, поперчить.Все еще раз взбить.Суп поставить в холодильник на 3-4 часа.

Читай также: Суп "Гаспачо"

Как и с чем подавать

Подавать охлажденным, украсить зеленью или гренками.