Морковный суп с зирой от Даши Малаховой

Автор
0
  • 45 мин

    Приготовление

  • 3

    порции

Если вы считаете, что с первыми блюдами нельзя экспериментировать, то вы глубоко заблуждаетесь!

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Способ приготовления

Чтобы приготовить морковный суп с зирой, сварите овощной бульон. В кипяток добавьте лук, немного кольраби и морковь.Пока варится бульон, измельчите еще одну луковицу и обжарьте ее на растительном масле. Добавьте нарезанную морковь, зиру, соль и сахар. Обжарьте все. Добавьте измельченный корень имбиря. Когда морковь станет мягкой, залейте ее бульоном. Готовый суп измельчите в блендере. Заправьте специями по вкусу.

Читай также: Картофельный суп с морковью

Как и с чем подавать

Подавайте со сметаной.