Как приготовить суп из чечивицы

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 05 марта 2022, 09:00

Автор: 1

40 мин

Приготовление
2

порции

Сытный и ароматный суп отлично согревает и насыщает в промозглую погоду

Основные ингредиенты

Лук репчатый

1 шт.

Масло растительное

40 мл

Морковь

200 г

Лук-порей

1 шт.

Чечевица красная

200 г

Соль

1 ч.л.

Способ приготовления

Переберите чечевицу, промойте, залейте водой, добавьте чеснок и чабрец и поставьте вариться на огонь. За 15 минут до готовности введите в суп пассерованные в растительном масле лук, муку, и томат-пюре и тщательно все перемешайте. Готовый суп посыпьте зеленью петрушки и красным перцем.

Читай также: Чили-суп из красной чечевицы и нута

Как и с чем подавать

Подавайте суп из чечевицы горячим со свежим хлебом, гренками или пирожками.