Суп из шампиньонов

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 16 мая 2021, 17:00

Автор: 3

35 мин

Приготовление
3

порции

Вкусный легкий супчик из шампиньонов отлично подходит для ежедневных обедов тем, кто следит за своей фигурой.

Основные ингредиенты

Вода

1,5 л

Грибы шампиньоны

200 г

Картофель

4 шт.

Зелень

50 г

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Способ приготовления

Шампиньоны тщательно промойте и очистите. Отварите из грибов бульон, затем выньте их, остудите и нашинкуйте пластинками. Добавьте в бульон картофель, порезанный кубиками и отварите его. Посолите суп и немного поперчите. Добавьте в суп нарезанные грибы.Тщательно все перемешайте и проварите еще 5-7 минут.

Как и с чем подавать

Перед подачей добавьте мелконарезанную свежую зелень.