Пропускаем через мясорубку мякоть говядины, свинины, телятины, шпик и сало.Добавляем в получившийся фарш лук, соль, чеснок, специи и хлеб, предварительно размоченный в тёплых сливках.Фарш перемешиваем и формируем котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях.Жарим на раскаленной сковороде в растительном масле до образования аппетитной корочки.Затем огонь убавляем и доводим до готовности под крышкой в течение 5-7 минут.

Как подавать

Подавайте котлеты вместе с гарниром и вашим любимым салатом!

Приятного аппетита!