Тонкие картофельные блинчики

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 01 июля 2021, 14:00

Автор: 3

20 мин

Приготовление
4

порции

Если в вашей семье есть любители блинчиков - вы просто обязаны приготовить тончайшие картофельные блинчики по нашему рецепту. Уверены, вам понравится!

Основные ингредиенты

Картофель

5 шт.

Молоко

250-300 мл

Мука

250-300 г

Чеснок

3-4 зубчика

Яйцо куриное

3 шт.

Растительное масло

3 ст. л.

Соль

по вкусу

Лук зеленый

по желанию

Петрушка

по желанию

Способ приготовления

Картофель очистить и разрезать на 4 части.Залить водой, посолить и отварить до готовности.Дать немного остыть и вместе с водой истолочь в пюре блендером.Добавить пропущенный через пресс чеснок, яйца, муку, горячее молоко, растительное масло, зелень (по желанию) и соль.Тщательно перемешать и оставить минут на 20.Жарить блинчики на раскаленной сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла.

Как подавать

Подавайте в качестве закуски.

Приятного аппетита!