Темы

Медальоны из курицы «Мраморная ветчина»

Автор
Наталья Андрианова
Дата публикации
Автор
3
  • 1 ч

    Приготовление

  • 5

    порций

Приготовить медальон а-ля мраморная ветчина можно даже из курицы. Для этого вам понадобится совсем простой набор ингредиентов: куриная грудинка, молоко, соль и специи.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Способ приготовления

Солим и посыпаем специями грудки, оставляем на 10 минут. Доводим до кипения молоко, выключаем и сразу же погружаем в него куриные грудки так, чтобы они были полностью покрыты молоком. Закрываем кастрюлю крышкой и укутываем в одеяло так, как мы это делаем с кашами и картошкой. Оставляем на час. Затем достаем получившийся деликатес из молока, кладем на дуршлаг, чтобы все лишнее стекло.

Как подавать

Охлаждаем и нарезаем на медальоны.

Приятного аппетита!