Оладьи в стиле «Хачапури»

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 15 марта 2020, 17:00

Автор: 0

20 мин

Приготовление
4

порции

Оригинальный рецепт оладей в виде хачапури - удивит и однозначно вызовет восторг. Для их приготовления вам понадобятся творог, яйца, кефир, мука, сыр, сметана, чеснок и укроп. Рекомендуем!

Основные ингредиенты

Творог

200 г

Яйцо куриное

2 шт.

Кефир

150 мл

Сода

0,5 ч. л.

Соль

0,5 ч. л.

Мука

3-4 ст. л.

Сыр

150 г

Сметана

2 ст. л.

Чеснок

2 зубчика

Укроп

1 пучок

Способ приготовления

Для теста творог растираем с яйцами. Добавляем теплый кефир, соду, соль и муку. Замешиваем густое тесто.Для начинки натираем сыр на мелкой терке. Добавляем измельченные чеснок и укроп, пару ложек сметаны, все тщательно перемешиваем.Приступаем к приготовлению оладушек: сковороду хорошо нагреваем, наливаем растительное масло.Столовой ложкой выкладываем тесто (оно сильно увеличивается, поэтому оставляем расстояние между оладушками). Из начинки формируем «лепешечку» и выкладываем на тесто:На начинку выкладываем второй тонкий слой теста.Обжариваем наши оладушки с двух сторон до румяной корочки.

Как подавать

Подавайте оладьи горячими.

Приятного аппетита!