Блюдо сезона: баклажаны в кляре

Основные ингредиенты

• Баклажан

  4 шт.

• Чеснок

  2 зубчика

• Масло растительное 

  50 мл

• Соль 

  по вкусу

• Перец черный молотый

  по вкусу

• Яйцо куриное

  3 шт.

• Майонез

  2 ст. л.

• Лед

  1 кубик

• Мука

  3 ст. л.