Вкуснее «Шубы»: салат из скумбрии со свеклой от Джейми Оливера

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 10 декабря 2021, 11:00

Автор: 9

1 ч

Приготовление
1

порция

Джейми Оливер, он же "голый повар" (потому что готовит просто и доступно) подарил миру этот необычный, сытный и вкусный салат с макаронами и скумбрией

Основные ингредиенты

Масло оливковое

2 ст.л

Свёкла

150 гр.

Чеснок

2 зубчика

Горчица

1 ст.л.

Уксус (ароматизированный)

1 ст.л.

Макароны

100 гр

Скумбрия

100 гр

Способ приготовления

Свеклу тщательно вымойте и запеките в духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов, предварительно смазав со всех сторон оливковым маслом.Затем охладите, очистите и нарежьте ломтиками.Копченую скумбрию очистите от кожи и костей.Поделите на небольшие кусочки.Отварите макароны-бантики до состояния аль-денте («твердые на зубок»).Соедините свеклу, рыбу и макароны.Заправьте салат соусом из оливкового масла, взбитого с горчицей, винным уксусом и рубленым чесноком.

Как подавать

Подавайте салат украшенным зеленью. Приятного аппетита!