Как приготовить хумус в домашних условиях

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 24 июня 2019, 17:00

Автор: 1

7 мин

Приготовление

Если вы любите хумус, но не везде можете его найти - советуем приготовить его в домашних условиях. Очень простой и вкусный рецепт хумуса с чесноком!

Основные ингредиенты

Горох

425 г

Нут консервированный

425 г

Тахини

60 мл

Масло оливковое

3 ст.л.

Соль

Вода

2-3 ст.л.

Паприка

Способ приготовления

В блендере смешайте тахини и лимонный сок. Взбивайте в течение 1 минуты. Добавить оливковое масло, измельченный чеснок, тмин и соль. Взбивать еще в течение 1 минуты.Горох, нут хорошо промыть водой. Добавить половину нута в кухонный комбайн и взбивать в течение 1 минуты.Всыпать оставшийся горох и взбивать 1-2 минуты или до загустения.Если масса получается слишком густой, добавить 2-3 столовые ложки воды.

Как и с чем подавать

Переложить хумус в миску, полить 1 ст.л. оливкового масла и посыпать паприкой. Приятного аппетита!