Запеченные кабачки с фаршем и помидорами: пошаговый рецепт

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 27 июля 2018, 15:30

Автор: 2

30 мин

Приготовление
3

порции

Вкусный рецепт приготовления кабачков с итальянскими травами и расплавленным сыром прост и быстр в приготовлении.

Основные ингредиенты

Кабачок

2-3 шт.

Помидор

4 шт.

Масло растительное

50 мл

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Итальянские травы

по вкусу

Петрушка

1 пучок

Лук

1 шт.

Способ приготовления

Почистите и нарежьте лук. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте нарезанный лук. Добавьте мясной фарш и жарьте до готовности на среднем огне, все время размешивая комочки.Посолите и поперчите.Вымойте кабачки и нарежьте кружочками толщиной 1 см.Посолите и оставьте на 10 минут. Слейте жидкость с кабачков. Обжарьте кабачки на растительном масле с двух сторон.Противень застелите фольгой и выложите кабачки.На каждый кружок поместите по столовой ложке фарша.Накройте ломтиками помидоров и посыпьте сухими итальянским травами и тертым сыром.Запекайте в духовке при 180°C, пока сыр не расплавится.

Как и с чем подавать

Готовую закуску подавать, украсив листиками петрушки.

Приятного аппетита!